Il Vermentino di Tenuta Fertuna è un vino bianco classico e tipico dell’area della costa toscana. Viene prodotto con il vitigno a bacca bianca più coltivato in Italia che si adatta particolarmente bene al clima soleggiato, mediterraneo e ventilato del primo entroterra maremmano. Questa varietà ama queste condizioni e dà origine ad un vino piacevole che lascia in primo piano le sue migliori caratteristiche varietali grazie ad un affinamento in vasche d’acciaio. È un bianco armonico e solare, che regala sensazioni floreali, aromi agrumati, cenni di frutta a polpa gialla, sfumature iodate e di erbe aromatiche. Il vino Vermentino nasce nelle vigne di una vasta proprietà che si trova nel cuore della Maremma Grossetana. La Tenuta Fertuna si estende su una superficie complessiva di 145 ettari di cui soli una cinquantina coltivati a vigneto. La magnifica zona collinare, gode di condizioni molto favorevoli per la vite: belle esposizioni soleggiate, clima ventilato e sempre mitigato dalle brezze del Mar Tirreno e terreni vocati particolarmente ricchi di galestro e alberese che garantiscono condizioni ideali per la produzione di uve di qualità. In particolare, il Vermentino, arriva a maturazione con aromi molto ricchi e intensi, sempre accompagnati da note piacevolmente fresche. La cura della vigna e il lavoro in cantina hanno un unico obiettivo: proporre vini dal volto territoriale, capaci di esprimere l’essenza della Maremma. Il bianco Vermentino di Tenuta Fertuna nasce da una pressatura molto soffice dei migliori grappoli selezionati in vendemmia. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con una durata di circa 20 giorni, e riposa alcuni mesi in vasche d’acciaio. Nel calice ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini e il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, di erbe selvatiche della macchia mediterranea, con aromi di agrumi, di scorza di lime, di frutta matura a polpa gialla. Il sorso è fruttato, scorrevole e sapido, con un finale equilibrato, caratterizzato da una marcata freschezza. È un vino perfetto da portare a tavola con la cucina di mare del territorio.
